Посуда из нержавеющей стали для первого использования

Следующие шаги необходимы для первоначального использования посуды из нержавеющей стали:

Подготовка к очистке: во-первых, очистите внутреннюю и внешнюю часть кастрюли теплой водой и нейтральным моющим средством, чтобы удалить масло, пыль и другие загрязнения, которые могут остаться во время производства и транспортировки. При чистке обратите внимание на тщательную очистку дна и ручки кастрюли, затем промойте водой и высушите.

Проверьте горшок: после очистки внимательно проверьте внутреннюю и внешнюю часть горшка на наличие царапин или других повреждений. Если у вас есть вопросы, вовремя обращайтесь к продавцу или производителю.

Удалите защитную пленку: если в кастрюле есть защитная пленка, вы можете промыть внутреннюю и внешнюю часть кастрюли горячей водой или добавить небольшое количество лимонной кислоты, чтобы нагреть ее до кипения, дать постоять несколько минут, затем вылейте, А затем промойте чистой водой.

Предварительная термическая обработка: поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте ее на среднем и слабом огне в течение нескольких минут. После того, как кастрюля станет горячей, нанесите слой растительного масла (например, оливкового или арахисового), чтобы масло равномерно покрывало внутреннюю поверхность кастрюли. Продолжайте нагревать в течение нескольких минут, чтобы масло образовало защитную пленку на сковороде.

Очистка и уход: очистите внутреннюю и внешнюю часть кастрюли мягким моющим средством и мягкой губкой, чтобы удалить излишки масляных пятен, а затем протрите внутреннюю и внешнюю часть кастрюли чистой тканью, чтобы убедиться, что на ней нет остатков влаги.

‌:

Равномерный нагрев: кастрюля из нержавеющей стали имеет хорошую теплопроводность, но неравномерный нагрев может легко вызвать деформацию дна кастрюли или сжечь пищу. При использовании для поддержания устойчивости огня избегайте чрезмерного нагрева и часто перемешивайте пищу для поддержания равномерного нагрева.
Избегайте приготовления при высокой температуре: старайтесь избегать нагрева пустого горшка, чтобы не вызвать деформацию корпуса горшка.